Vegane Schweizer Weihnachtsgebäck – Grittibänz

Der Grittibänz ist – tolles Wintergebäck aus der Schweiz! Traditionell ist er zwar super lecker, aber auch eher kalorienreich. Mit etwas Kreativität kann man das Rezept aber sehr gut gesund, vegan und lecker abwandeln! Der Grittibänz ist ein traditionelles Schweizer Backrezept aus Hefeteig. Verwand ist es auch mit Stutenkerl, Weckmann, Klausenmann, Grättimaa, Dambedei oder Krampus. Er wird in der Weihnachtszeit häufig gegessen und zählt zu den bekanntesten Backgerichten der Schweiz. Die meisten Grittibänzrezepte verwenden Eier und normaler Kuhmilch. Wir haben das Rezept etwas angepasst und er schmeckt nicht nur genauso gut, er ist auch gesünder und weniger schwer. Man kann den Grittibänz super als Snack oder als Frühstück essen. Sehr…

Weiterlesen…