Ihr habt auch Weihnachten zu viel geschlemmt oder wollt euch einfach etwas bewusster ernähren? Hier findet Ihr ein super einfaches Rezept für einen basischen Frühstücksbrei.
Die Idee dazu kam nachdem ich einen fertigen Basenbrei für mein Basenfasten im Reformhaus gekauft hatte. Der Brei hat gut geschmeckt, war mir aber auf Dauer doch zu wenig nussig und auch etwas zu teuer. Ich habe dann einfach etwas mit verschiedenen Zutaten herum probiert und so ist mein Rezept entstanden 🙂
Das Rezept ist basisch und vegan. Dinkel- oder Mandeldrink passen sehr gut dazu, da sie noch mehr Geschmack geben. Man kann aber auch Sojamilch oder Kuhmilch nehmen. Sehr lecker schmeckt es auch, wenn man eine fertige Mischung aus Kokosmilch und Mandeln nimmt.
Hier gehts zum Rezept:
- 2 EL Haferkleine
- 2 EL Haferflocken extra zart
- 1 EL gemahlene Mandeln
- 1 EL gemahlene Haselnüsse
- 1 TL Sonnenblumenkerne
- 1 Tasse Mandeldrink oder Dinkeldrink
- 1/2 TL Zimt ich mag es gerne sehr zimtig 🙂
- 1 Prise Kokosblütenzucker Wer es süßer mag
- wer mag Goji-Beeren oder Chiasamen passen auch gut dazu
- Alle trockenen Zutaten bis auf die Goji-Beeren oder Chiasamen miteinander mischen
- Die "Milch" warm machen und über die Mischung geben. Tipp: Wer einen richtig festen Brei mag, kann die Mischung dann entweder noch kurz in die Mikrowelle geben oder auch alle Zutaten in einem Kopf gemeinsam erwäremen und dann ziehen lassen.
- Etwas stehen lassen, so dickt es leckerer ein und schmeckt mehr nach Brei.
- Ggf. Goji-Beeren oder Chiasamen dazugeben
- Fertig!
